Beskrivning

Walz & Schöders bekväma kockkniv med syntetiskt grepp och hög skärpa, med ett 20 cm långt blad. W+S kockkniv är ett mycket bra verktyg för alla typer av skärning i matlagning. Bladet är av tyskt ursprung, tillverkat av rostfritt material 1.4116. Bladets hårdhet och seghet (56 HRC) håller bladet vasst länge, minskar behovet av slipning och framför allt innebär det en lång livslängd. Bladets design minskar risken för skador avsevärt vid användning. Handtaget är behagligt i handen tack vare sin mjuka känsla och material. Kan alltid rengöras vid temperaturer på 120°C/250F. Knivarna sägs vara maskintvättbara. Vi rekommenderar dock handtvätt och torkning för att förhindra slitage på blad och handtag och för att bibehålla bladets skärpa! Alla W+S-knivar är slipade och ytbehandlade till en mycket vass egg. Bladsidorna har inga trösklar som ökar skärfriktionen. Kniven är förpackad i en säker blisterförpackning.

Teknisk information:

• Modell: Walz & Schöder Kockkniv 8″

• Bladstorlek: 8″ (20 cm) / 3,0 mm

• Bladmaterial: 1.4116 tyskt rostfritt stål

• Bladhårdhet: 56 HRC

• Handtagsmaterial: Syntetiskt

• Tål maskindisk: Ja